Impfstoffe, frisches Obst und Gemüse, Schnittblumen oder gar empfindliche Orchesterinstrumente – und Tiefkühlware sowieso: Häufig sind exakte und konstante Temperaturen ...

Der Einkauf ist ein systematischer und organisierter Prozess der Beschaffung von Waren und Dienstleistungen im Namen des einkaufenden Unternehmens. Der Prozess des Einkaufs variiert je nach den Bedürfnissen des Unternehmens. Der Einkauf ist für Unternehmen sehr wichtig, um die rechtzeitige und kostengünstige Beschaffung wichtiger Güter zu gewährleisten.
In der Regel ist der Einkauf Teil eines viel größeren Beschaffungsprozesses, nämlich der Beschaffung. Die Beschaffung konzentriert sich darauf, ein langfristiges, bedarfsgerechtes Angebot zu möglichst niedrigen Kosten zu gewährleisten. Dabei liegt der Schwerpunkt auf der Beschleunigung, der Lieferantenqualität, der Logistik und dem Einkauf.
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